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大蒜长芽怎么种
2022-07-08

大蒜是常用的一种配料,但是如果储备的太多没用及时使用,大蒜就会发芽,那么

大蒜长芽怎么种呢?

一、大蒜基本介绍

大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎,具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,也可作为调味料。

大蒜的生育周期的长短,因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短,一般为90~110d;秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化,生育期一般长达220~280d。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料,大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料,其生育过程可分为6个时期,即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。

二、大蒜长芽怎么种?

可以将发芽的大蒜掰成瓣,然后埋入土中(不用太深),保证充足水分和光照即可;也可以将发芽的大蒜放入装水的容器中培养,按时换水,大蒜也能生长。

大蒜喜好冷凉但也较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。

大蒜根浅,根毛多,根系吸水、肥能力较弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜对土壤湿度的要求各不相同。萌芽期要求较高的土壤湿度,促进发根发芽;幼苗期水分不能过多,防止幼苗徒长,促进根系的纵向生长;退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度;鳞茎膨大期,应降低土壤湿度,避免鳞茎外皮腐烂变黑。

三、大蒜有哪些营养价值?

1、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。

2、大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。

3、大蒜素具有杀菌力强,抗菌谱广的特性,因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。